TBSテレビ「マツコの知らない世界」で、藤岡智春さんが登場します。
マツコの知らない世界【ラーメン味玉を五千個食べた元一流商社マン厳選!極上味玉5店】 2022年6月7日(火) 20時57分~22時00分【放送】 |
一流商社を辞めた男が猛プレゼン
▽ラーメンスープに漬け込むだけじゃない!西京味噌漬け/燻製胡椒かけ…究極の漬けダレ味玉てんこ盛り☆自宅で【インスタント麺×市販味玉最強タッグ】番組紹介
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「マツコの知らない世界」出演の藤岡智春さんプロフ
藤岡智春さんのプロフ
藤岡智春さんのプロフを紹介いたします。
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ラーメン味玉のために商社をやめた男が登場!!『マツコの知らない世界』
「マツコの知らない世界」には、私たちを超えた「○〇通」な人やマニアックな人が出てきます。
藤岡智春さんのプロフィールから
藤岡智春さんの「味玉論」
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マツコの知らない世界の番組紹介のなかで「ラーメンスープに漬け込むだけじゃない!西京味噌漬け/燻製胡椒かけ…究極の漬けダレ味玉てんこ盛り・・・」と紹介されています。番組内でプレゼンテーションをするようなのですが・・・。
燻製胡椒かけ・・・の味玉は特定しましたよ!
Q;藤岡さんにとって卵とは? A;命の源です。 Q;藤岡さんはラーメンを食べる順番は決まってるの? Q;味玉3個のラーメンインスタグラマ―が出てきたら・・・? Q;味玉の割り方のコツはあるんですかか? Q;衝撃を受けた味玉はあるの? |
藤岡智春さん。味玉を2つ頼んだときに食べる”タイミング”に悩むそうですよ。二文字で言うと、「葛藤」っていうものです。“「(´・(ェ)・`) ゥーン.
藤岡智春さんオススメラーメンのお店
麺処 篠はら(東京都豊島区池袋)
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↑篠はら(東京)の燻製胡椒の味玉が衝撃的だった!「これが100円」なのかと。
写真をみてください。なんか恐竜の卵みたいなものが、燻製胡椒の味玉でして・・・。
篠はらの醤油はというと魚介!すごくしっかりと鯛の味がします。地鶏あぶら飯もオススメなんだそうです。
場所・営業時間等はこちら↓
店名 | 麺処 篠はら |
住所 | 東京都豊島区池袋3-1-4 |
TEL | 03-3971-2944 |
営業時間 | 【月~土】 11:00~14:30、18:00~21:00 【日・祝】 10:00~15:30 |
定休日 | 水曜日 |
予約 | 予約不可 |
中華そば しば田 (東京都調布市)
↑藤岡智春さんが好きな醤油系ラーメンに、「中華そば しば田」を挙げられていましたね。
↓特製中華そば1,280円、味玉 ¥100、炊き込みご飯150円。
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↑醤油ベースのスープは、3種類の鶏と鴨から取られたお出汁から。鶏油の芳醇な香りとコクが全面に出ていて、甘みを感じる優しい味がします。醤油とは思えないほどオイリー!
麺は中太麺のストレート。中太麺トッピ2種類のネギの色が見た目でも良く、低温調理されたチャーシューも柔らかい!煮卵も味が染みていて美味しいですよ。
場所・営業時間等はこちら↓
店名 | 中華そば しば田 |
住所 | 東京都調布市若葉町2-25-20 |
TEL | 080-4001-0233 |
営業時間 | [月~土] 11:00~15:00 |
定休日 | 日曜日 第一月曜日 |
予約 | 予約不可 |
味玉の購入はこちら
味玉はスーパーの生ラーメン売り場の片隅にちょこんとおかれているかもしれませんね。でも、それって1個か2個のものじゃないでしょうか。もちろん、ネットでも購入することはできますよ。
国産 業務用 味付玉子 煮玉子 5個×4袋セット 味付けたまご 味玉 ゆで玉子
ラーメンの本はこちら
まとめ
TBSテレビ「マツコの知らない世界」の番組紹介のCMで、大手商社から味玉の魅力に取りつかれ、ラーメン店の店長になった藤岡智春さんを紹介しています。味玉だけの視点でみてしまえば異様!?なのかもしれません。がすべてはラーメンが好きに通じるわけでして・・・。
藤岡智春さんのお店「サーモンnoodle3.0」は、魚介系といってもお見かかれないサーモンを使ったらラーメンが、コンセプト。味玉を含め、どんなラーメンが開発されますでしょうか、楽しみです。
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