TBSテレビ「マツコの知らない世界」で、石臥博代（いしぶしひろよ）さんが登場します。
| マツコの知らない世界【 今が旬！バター楽しむクロワッサン】 2022年8月30日（火） 20時57分～22時00分【放送】 |
５０年以上毎日３食パンを食べる主婦が熱弁！クロワッサン、実は季節モノの食べ物！湿度＆温度ベストの今が旬！鍵はバター＆断面で楽しめ/聖地愛知＆京阪神が生んだ行列必至ハイブリッドクロワッサン
番組紹介
※この記事では、番組紹介等から予想される情報を事前予測し、まとめています。放送内容によっては異なる可能性もありますので、ご了承ください。
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「マツコの知らない世界」出演の石臥博代さんプロフ
石臥博代さんのプロフ
石臥博代さんのプロフを紹介いたします。
| 本名 | 石臥博代（いしぶしひろよ） |
| 生年月日 | 非公表 |
| 出身地／居住地 | 静岡県静岡市／愛知県名古屋市 |
| 学歴 | 実践女子大学家政学部食物 |
| 職業・経歴 | ・株式会社ソーレプランニング代表取締役 Lイベント企画、商品開発、ネットショップ企画運営、パン講座、パンツアー、パン屋専門サイト制作など L［Re:sac］粉袋で作るエコバッグ：リサック Lパン講座中日文化センター“パン屋さんぽ”講座 ・一般社団法人パン好き協会会長 ・コミュニティ お気楽パン会代表 ・パンマルシェ 実行委員長 |
| こだわり | ・４才から50年以上ほぼ毎日３食パンを食べている！ ・「日本一」パン食べ続けているパン好き！ |
| メディア出演・ ブログ・SNS | WEB： パンマルシェ、一般社団法人パン好き協会 SNS：facebook、インスタグラム 書籍： 愛知三重岐阜のおいしいパン屋情報「パン屋さんぽ」（リベラル社） |
「マツコの知らない世界」には、私たちを超えた「○〇通」な人やマニアックな人が出てきます。
石臥博代さんのプロフィールから
石臥博代さんのプロフィールから
本日のCBCテレビ花咲かタイムズはご覧になりましたか？😆弊センター講師、石臥博代先生がご出演されていました！弊センターでも10月に講座を開催します。
💙食パンを学ぶ💙
●10月23日（土）13：00-14：30
●パンマルシェプロデューサー 石臥 博代
●3,300円（教材費含む、お土産付き）#食パン pic.twitter.com/14ajjsdwNM— 豊田中日文化センター (@toyota_chunichi) September 25, 2021
石臥博代（いしぶし ひろよ）さんは、株式会社ソーレプランニング（愛知県長久手市）の代表取締役をされています。
事業としては「パン」に特化した事業を行っており、イベント企画、商品開発、ネットショップ企画運営、パン講座、パンツアーなど多種多様にわたります。
石臥博代さんのパン食人生がはじまったのは4歳のときで、お母さんがパン販売店をを始めたことでした。高校の頃にはお母さんがパン販売店をやめたのをきっかけに、パン探求生活を始めています。
大学は実践女子大学食物学部食物学科（東京都）。学生生活でもパン探求を続けていました。
大学卒業後は、食物学科卒、パン探求生活を続けていたこともあってパンメーカーに就職を希望していましたが不採用となってしましました。商社や広告代理店など多業種にて仕事を経験しながらも、パン探求生活を送っています。
その後に結婚。旦那さんは転勤族で、2000年には愛知へ転勤。出産をきっかけに専業主婦となり、子育てをしながらもフリー司会者や研修講師などの仕事をしていました。
しかし、既定の仕事には満足できず、ベトナムへ渡り歩き貨買付代行やショップ運営、イベント企画など「人が集まる場」を創造するビジネスを始めました。
ベトナムから日本に戻り、2010年6月に自身で株式会社ソーレプランニング設立しました。
「お気楽パン会」や「パン大好きっ」のパン好きさんが集うコミュニティも発足させました。
2013年には初のパンマルシェ（※）を開催しました（3/2・3/3 国際交流フェスティバル「世界のパンの紹介」販売、5/10 パンマルシェ１、10/20 パンマルシェ２を開催）。
このパンマルシェは、今日まで続けてきています。2023年にはパンマルシェ初開催から10周年を記念するイベントが予定されています。
| ※パンマルシェとは・・・パン好きの人が集まるコミュニティー。パンを通じて人とひとを繋ぐイベントプロジェクトで、おいしいと評判の街のパン屋さんが、全国から一堂に会し、ワークショップや協賛イベントも行われています。またお店が遠方で出店が難しいお店のパンもコミュニティー「お気楽パン会」がお取り寄せ販売する店舗も出ています。 |
2016年12月には一般社団法人パン好き協会を設立し、会長に就任しています。
メディア関係では、2010年に「黄色い仔犬」（中京テレビ）でパン情報を提供したのが初デビュー。2013年には愛知三重岐阜のおいしいパン屋情報「パン屋さんぽ」（リベラル社）を出版しました。
石臥博代さんのメディア露出ですが、東海圏のTV番組や雑誌で取り上げられることが多いです。
石臥博代さんオススメクロワッサン
石臥博代さん、最近ケルン（KÖLN）を紹介されていましたね。
ケルン 三宮店 （KÖLN）
こんにちは、#ケルン です🥖
先日発売の #SAVVY でご紹介いただいたのは#クロワッサンベーグル と #クロワッサンチーズベーグル でした🥐パリッとした表面、もちもちの中身、ザクっとした底面の3種の食感を味わっていただける人気者です。 pic.twitter.com/ioIE2Xtrg9
— 神戸のベーカリー ケルン (@bakery_koln) November 24, 2021
チョコレートクリームが人気パン「チョコッペ」。パン店の老舗ケルン（KÖLN）の看板商品でもあります。
クロワッサンベーグルには、クロワッサンくるみベーグル（230円）、クロワッサンチーズベーグル（200円）クロワッサンベーグル（180円）があります。
ケルン（KÖLN）店舗一覧
| KÖLN三宮店 、KÖLN 御影本店、KÖLN 岡本店、KÖLN 北御影店KÖLN 六甲店、KÖLN メイン六甲店、KÖLN 甲南店、日々ケルン |
| 店名 | ケルン 三宮店 （KÖLN） |
| 住所 | 兵庫県神戸市中央区北長狭通1-2-13 ニューリッチビル 1F |
| TEL | 078-945-7009 |
| 営業時間 | 9:00～22:00 |
| 定休日 | 無休 |
| 予約 | ― |
関連ランキング：パン | 三宮駅（神戸市営）、神戸三宮駅（阪急）、三ノ宮駅（ＪＲ）
朗報！
先述しましたようにケルン 三宮店 （KÖLN）の人気は菓子パンは「チョコッペ」なのですが、ケルン公式サイトがあります。⇒ケルン公式サイト
クロワッサンベーグルだけでなく、菓子パンや焼き菓子などが注文でき全国配送もしてもらえます。
（ケルンですが、Amazonや楽天での通販・お取り寄せの取り扱いは確認できませんでした。）
パンの通販サイト「めりぃさんのお店」でも、ケルン取り扱いがありボックスセットが購入可能です。
⇒めりぃさんのお店
石臥博代さんの本はこちら ～パン関連本～
石臥博代さんは愛知三重岐阜のおいしいパン屋情報「パン屋さんぽ」（リベラル社）を出版されています。
まとめ
石臥博代さんの事業のなかに、［Re:sac］粉袋で作るエコバッグがあります。これ、いいですね。
パン屋さんがパンを作った粉の袋を掃除して、デザインを施してエコバッグに！
試作がはじまったのが2012年4月ってことで、今エコバッグが普及しつつありますが、すでに粉の袋に着目していたのですね。
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