TBSテレビ「マツコの知らない世界」で、石臥博代（いしぶしひろよ）さんが登場します。
| マツコの知らない世界【 今が旬！バター楽しむクロワッサン】 2022年8月30日（火） 20時57分～22時00分【放送】 |
５０年以上毎日３食パンを食べる主婦が熱弁！クロワッサン、実は季節モノの食べ物！湿度＆温度ベストの今が旬！鍵はバター＆断面で楽しめ/聖地愛知＆京阪神が生んだ行列必至ハイブリッドクロワッサン
番組紹介
※この記事では、番組紹介等から予想される情報を事前予測し、まとめています。放送内容によっては異なる可能性もありますので、ご了承ください。
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「マツコの知らない世界」出演の石臥博代さんプロフ
石臥博代さんのプロフ
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石臥博代さんのプロフを下記にて詳しく紹介しています。
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石臥博代さんオススメのお店は？
インスタグラムで石臥博代さんがケルン（KÖLN）を紹介されていました。
KÖLN三宮店／（神戸市中央区）
こんにちは、#ケルン です🥖
先日発売の #SAVVY でご紹介いただいたのは#クロワッサンベーグル と #クロワッサンチーズベーグル でした🥐パリッとした表面、もちもちの中身、ザクっとした底面の3種の食感を味わっていただける人気者です。 pic.twitter.com/ioIE2Xtrg9
— 神戸のベーカリー ケルン (@bakery_koln) November 24, 2021
外のバリバリ食感とかバターのジュワッと感はクロワッサンで全体的に80%くらいはクロワッサンなんだけど、その中にむっちりとした歯ごたえ、弾力があってすぐには噛みきれない感覚がクロワッサンベーグルなんだなあと。美味しかったです。くせになる感じでした！#ケルン #神戸 #六甲道 #パン屋 #パン pic.twitter.com/F7ZtwIJE0h
— Reina (@reinanotweet) August 5, 2019
クロワッサンベーグルの紹介：
クロワッサンくるみベーグル（230円）、クロワッサンチーズベーグル（200円）クロワッサンベーグル（180円）があります。
KÖLN三宮店のほか、神戸を中心に以下の店舗があります。
ケルン（KÖLN）店舗一覧
| KÖLN御影本店、KÖLN岡本店、KÖLN北御影店、KÖLN六甲店、KÖLNメイン六甲店、KÖLN甲南店、日々ケルン |
場所・営業時間等はこちら↓
| 店名 | ケルン 三宮店 （KÖLN） |
| 住所 | 兵庫県神戸市中央区北長狭通1-2-13 ニューリッチビル 1F |
| TEL | 078-945-7009 |
| 営業時間 | 9:00～22:00 |
| 定休日 | 無休 |
| 予約 | ― |
関連ランキング：パン | 三宮駅（神戸市営）、神戸三宮駅（阪急）、三ノ宮駅（ＪＲ）
KÖLNにはケルン公式サイトがあります。⇒ケルン公式サイト
クロワッサンベーグルだけでなく、菓子パンや焼き菓子などが注文でき全国配送もしてもらえます。
（Amazonや楽天での通販・お取り寄せを確認しましたが、取り扱いはありませんでした。）
また、パンの通販サイト「めりぃさんのお店」ではボックスセットでの購入が可能になっています。
⇒めりぃさんのお店
ル・シュプレーム栄生本店／（名古屋市中村区）
クロワッサン・アンヴェルセ（220円）
バターで生地を包んで折り込んでいる珍しい逆折りのクロワッサンで、軽くてもバター感がしっかり感じられます。
ル・シュプレーム栄生本店は、2007年創業の名古屋の人気ベーカリー。食べログパン百名店に3年連続で選ばれる実力のお店！店名の「ル・シュプレーム」には「極上の」という意味があり、さまざまな味わいや食感を持った食事パン、総菜パン、甘いパンが揃っています。
| 店名 | ル・シュプレーム栄生本店 |
| 住所 | 愛知県名古屋市中村区栄生町7-8 |
| TEL | 052-471-3667 |
| 営業時間 | [水～日]8:00～19:00 |
| 定休日 | 月曜日(祝日は営業)、火曜日 |
| 予約 | 予約可 |
ブーランジェリーエヌ／（広島県広島市）
広島の西風新都内の住宅街にできたブーランジェリーエヌ（Boulangerie N. ）。中西オーナーシェフがひとりで作っているフランス産バター”を使用した「クロワッサン」は、第2回シゲップイタリア 日本代表で世界3位となりました。コクのある味わいと中のもっちり食感が絶品です。
ちなみに、中西オーナーシェフは、世界的パティシエ・辻口博啓シェフのベーカリーショップ『マリアージュ ドゥ ファリーヌ』（三重県）の統括責任者だそうです。
石臥博代さんは2021年にできたブーランジェリーエヌにつき、広島の西風新都内にできたことに「ほんと！名古屋で！」と嘆いておりました。
| 店名 | ブーランジェリーエヌ |
| 住所 | 広島県広島市佐伯区石内北1-5-22 |
| TEL | 078-945-7009 |
| 営業時間 | 8:00～16:30 |
| 定休日 | 月、火曜日、日曜日 |
| 予約 | 予約可 |
ル・パン・コティディアン／（東京都港区）
ル・パン・コティディアン 東京ミッドタウン店のbranch butchers（ブッチャーズブランチのセット）。
クロワッサンのほか、スモークサーモンやハモンセラーノ、半熟卵、カマンベールチーズ＆くるみ、リコッタチーズなど添えられていて、ドリンク付いていてとてもお得です。
| 店名 | ル・パン・コティディアン 東京ミッドタウン店 |
| 住所 | 東京都港区赤坂9-7-3 ミッドタウン･ウエスト プラザ 1F |
| TEL | 078-945-7009 |
| 営業時間 | 【平日】 9：00～21：00 （FoodL.O.20：00、DrinkL.O.20：00） 【土・日・祝】 8：00～21：00 （FoodL.O.20：00、DrinkL.O.20：00） |
| 定休日 | 不定休(東京ミッドタウンに準ずる) |
| 予約 | 予約可 |
関連ランキング：カフェ | 六本木駅、乃木坂駅、六本木一丁目駅
パンマルシェは名古屋以外にも出店中！～石臥博代さん関連～
石臥博代さん関連で言いますと、名古屋をはじめとするイベント「パンマルシェ」が有名です。「パンマルシェ」の初開催されたのが2013年。節目となる2023年には、パンマルシェ10周年を記念するイベントが予定されています。
マツコの知らない世界【 今が旬！バター楽しむクロワッサン】2022年8月30日（火）放送直近の「パンマルシェ」の開催は、2022年9月3日に広島県廿日市のゆめタウン廿日市店でのイベント出店になりますね。(←初めて廿日市方面だそうです。）
↓↓2022年に開催されたイベント「パンマルシェ」アイモール三好、オアシス21は、愛知県内ですね。
4/10(日)パンマルシェ17inオアシス21に出店します〜👏
ぜひぜひ皆さま来てくださいね♪
入場料は無料ですよ✨
日時/4月10日（日曜日）
会場/オアシス21（銀河の広場、緑の大地）
出店場所/地上ブース番号3番（NHK側） pic.twitter.com/RsGy4skUza— 小麦の奴隷 名古屋徳川店 (@dorei_tokugawa) April 5, 2022
↓↓
パンマルシェのイベントに関する情報は、「パマルシェ」公式ページからどうぞ。
⇒パマルシェ
まとめ
名古屋というとモーニングの聖地！お店によっても異なるモーニングセットも楽しみのひとつではあります。
名古屋へお出かけの際は、最新版パンの雑誌も持って訪れてみてはいかがでしょうか。
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