TBSテレビマツコの知らない世界【オタ活SP!カレーパン!マニアに密着!】で、佐藤絵里(日本カレーパン協会元会長)さんが再登場します。
ここでは、佐藤絵里カレーパングランプリ2020の続き~その2~として、焼きカレーパンを取り上げています。
マツコの知らない世界【オタ活SP!カレーパン!マニアに密着!】 2021年6月1日(火) 20時57分~22時00分【放送済】 |
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佐藤絵里さん、カレーパングランプリ2020を紹介!~その2~
カレーパングランプリ2020~その1~はこちらから
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カレーパングランプリ2020〈東日本焼きカレーパン部門〉
◆最高金賞・青い富士山カレーパン /富士山プロダクト・富士川ベーカリー(静岡県富士市)
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カレーパングランプリ2020〈東日本焼きカレーパン部門〉で見事「最高金賞受賞!」を取ったのは、静岡県富士市にある富士山プロダクトの「青い富士山カレーパン」です。
富士山プロダクトでは、”富士山シリーズ”商品として、「青い富士山クリームソーダ」や「富士山ステムグラス」などの商品を出しています。
今回カレーパングランプリ2020の最高金賞を受賞した「青い富士山カレーパン」もそれら商品開発の一環にあります。
知的障害、精神障害を持った方々を支援する「社会福祉法人くにみ会 ゆあーずあんどゆうず」と業務提携し、試行錯誤を繰りかえしながら、商品化に漕ぎつけたそうです。
「青い富士山カレーパン」の特徴ですが、まずカレーが青いです。
そして、周りのパンも青くすることによって、青い富士山をイメージしたカレーパンになっています。
富士山の山頂ともいうべき、白い部分は雪のようで、ココナッツフレークで再現しました。そう言えば、ココナッツはカレールーにも使われていますので、相性が良いのは納得です。
パン生地ですが、カレーとパン生地のバランス・相性を考えて、米粉を入れて製造しています。
歴史上の人物に浮世絵師・葛飾北斎(かつしか ほくさい)がいます。知っていますか?
浮世絵「富嶽三十六景」など描いたあの方です!
(私は東京国立博物館へ北斎展に行きました。浮世絵も観ましたけど、北斎は90年の生涯で引っ越しを93回も行ったとか、レオナルド・ダ・ヴィンチが北斎から影響を受けた・・・、いろんなうんちくを知ることができて良かったです。)
同じく、北斎の浮世絵に「赤富士」がありますが、見事に「赤い富士山カレーパン」も再現していますね。
「赤い富士山カレーパン」ですが、餡には「赤い富士山カレー」用のルーを使うことで”辛口”になっているのが、特徴です。生地に米粉を使っている事はもとより、唐辛子も練りこんでいて、口にした瞬間程により唐辛子の風味が感じられる仕上がりになっています。
辛さ比較:★甘口、★★中辛、★★★辛口
青い富士山カレーパン(★)
赤い富士山カレーパン(★★★)
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価格は、青い富士山カレーパン 、赤い富士山カレーパンともに、450円です。
販売場所は、富士川サービスエリア下り内 富士川ベーカリー、道の駅富士川、東名高速道路富士川SA下り内富士川ベーカリー、双葉SA下り河口湖ハーブ館です。
通販・お取り寄せですが、富士山プロダクト【公式】または↓↓Yahoo!ショッピングから購入することができます。
青い富士山カレーパン×2個 赤い富士山カレーパンセット×2個の4個セット
賞味期限は、解凍後1日、冷凍便での発送(送料別)となります。
店名 | 富士山プロダクト・ 富士川サービスエリア下り内 富士川ベーカリー |
住所 | 東名高速道路富士川サービスエリア下り |
TEL | 0545-81-0750 |
営業時間 | 10:30~17:30 |
定休日 | ― |
予約 | ― |
■カレーパングランプリ2020〈東日本焼きカレーパン部門〉金賞はこちらです。
■金賞 ・バターチキンカレー /ドゥマゴ(東京都渋谷区・世田谷区) ・コロベーコンとシャキ玉ねぎの焼きカレーパン /ベーカリー&パティスリー(東京都渋谷区) ・焼きカレーパン/boulangerie onni(神奈川県横浜市) ・焼きカレーパン/あいわパン(神奈川県横浜市) |
カレーパングランプリ2020〈西日本 焼きカレーパン部門〉
◆最高金賞・全粒粉カレーパン/パン工房ラビット(大阪府枚方市)
パン工房ラビットは、障害者就労継続支援B型・就労移行支援事務所が運営し、 障害のある方たちがパンを焼いています。
全粒粉カレーパンの特徴ですが、少し辛めのカレーと全粒粉のパン生地の相性がマッチしているところです。全粒粉を使用した焼きカレーパンなので、カロリー控えめなのが嬉しい、ヘルシーカレーパンなのです。
この全粒粉カレーパン。日本カレーパン協会の2019年、2020年と2年連続の最高金賞を受賞を果たしました。
価格は220円です。
通販・お取り寄せは、パン工房ラビット【公式】からできます。
下記は、全粒粉カレーパンのTV取材があったときのものですので、紹介します。
本日、イズミヤ宮之阪でイベントらしい
(・∀・)#パン工房ラビット#カレーパン#枚方市 https://t.co/K7Tk6AZ7ZW— ぐぅしば@珍⋐(ల◕◡◕ల)⋑獣 (@osaka2ku) March 9, 2021
店名 | パン工房 ラビット |
住所 | 大阪府枚方市須山町60-12 |
TEL | 072-847-3344 |
営業時間 | [月~金] 9:00~16:00 売切れ次第終了 |
定休日 | 土曜・日曜・祝日 |
予約 | 可 |
■カレーパングランプリ2020〈西日本焼きカレーパン部門〉金賞はこちらです。
■金賞 ・牛筋カレーパン/ 京都伊三郎製パン(京都府中京区) ・焼きカレーパン /シモン港町店(福岡県福岡市) |
佐藤絵里さん、カレーパングランプリ2019は最高金賞は?
カレーパングランプリ2019。焼きカレーパン部門の最高金賞どこだったのでしょうか?
カレーパングランプリ2019〈東日本 焼きカレーパン部門〉
◆最高金賞・バターチキンカレー/Pan de Pu-Pu パンドププ(神奈川県川崎市)
Pan de Pu-Pu パンドププの実績も輝かしいです。
カレーパングランプリ2016~2018と、東日本焼きカレー部門でも3年連続金賞を受賞し、2019年に最高金賞となりました。また、グランプリと、東日本揚げカレー部門で2017~2019年と3年連続金賞も受賞しています。
Pan de Pu-Puパンドププの紹介動画はこちら⇒◆
バターチキンカレーの特徴ですが、トマト&バターをベースに、何もかも溶け込んだような滑らかな口当たりになっています。なので、辛いのが苦手な子どもさん、辛いものが苦手な方でも食べられます。
バターチキンカレー価格は、183円です。
地元の方は、条件付きですが店長が自分で届けたいという自転車便がありますね。
通販・お取り寄せですが、「※遠方への発送ご相談お受けいたします。」とのことなので、Pan de Pu-Pu【公式】からどうぞ。
ちなみに、Pan de Pu-Pu パンドププは、倉科カナが、民放連続ドラマ初主演となった『花のズボラ飯』の3話・5話・9話・最終回のロケ地で使用されたとのこと。こちらは24時台と深夜帯の番組だったので、お目にかからなかった方もいるかもしれませんね。
店名 | Pan de Pu-Pu パンドププ |
住所 | 神奈川県川崎市中原区木月1丁目23-14 |
TEL | 044-433-4567 |
営業時間 | 9:00~19:00 |
定休日 | 日曜・第3月曜 |
予約 | ― |
カレーパングランプリ2019〈西日本 焼きカレーパン部門〉
◆最高金賞・全粒粉カレーパン/パン工房ラビット(大阪府枚方市)
2020年で紹介しました、パン工房ラビット(大阪府枚方市)となります(先述参照)。
まとめ
「やっぱり」といいますか、青い富士山カレーパン・赤い富士山カレーパンは、見た目強烈に印象に残りましたね。
インスタ映えしたのもうなずけます。
「カレーパン」=茶色っぽくて衣がサクサク、ゴロゴロ具が入っているというのが常識、当たり前になっていて、あとはお店や接客、衣、カレー中身、辛さはお好みで!ということで、買っていましたからね。
見事に「カレーパン」という固定概念を壊してしまったのが、この青い富士山カレーパン、赤い富士山カレーパンでした。最近、西日本に行くことも、新幹線から富士山を眺めることも無かったので、尚更でした。
(何と言ったら良いのか分からないのですが、)数年前に流行った空前の「チョコミントブーム」を思い出だします。職場の後輩1人が、休憩時間にチョコミントのアイスやらチョコミントパンなどを間食していました。
やっぱり、色が強烈でしたもんね。私自身はチョコミントは推し派ではないですが、単純なところ「好き?嫌い?」という話しになってました。
今後、青い富士山カレーパン・赤い富士山カレーパンを超える、カレーパンが出てくるのでしょうか!
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\『半沢直樹』『ドラゴン桜』『逃げるは恥だが役に立つ』などドラマ多数。
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