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TBSテレビ「マツコの知らない世界」で、料理研究家のベリッシモ・フランチェスコさんが登場します。

 

マツコの知らない世界【抹茶・日本酒アレンジ絶品和ティラミス!ルーツは元気が出る夜のデザート!?簡単イチゴ入りレシピ
2021年12月21日(火) 20時57分~22時00分【放送】

 

1000種類以上食べたイタリア人料理研究家が熱弁!抹茶・日本酒アレンジ絶品和ティラミス!ルーツは元気が出る夜のデザート!?混ぜて冷やして3時間!簡単イチゴ入りレシピ

番組紹介

 

放送後の見逃し配信は、Paravi(パラビ)で。

 

 

\『半沢直樹』『ドラゴン桜』等ドラマ多数。
見逃し配信「マツコの知らない世界」を<Paravi>で見てみる!/

目次

「マツコの知らない世界」出演のベリッシモ・フランチェスコさんプロフ

ベリッシモ・フランチェスコさんのプロフ

ベリッシモ・フランチェスコさんのプロフを紹介いたします。

本名フランチェスコ・義広・ベリッシモ
生年月日1979年1月3日
身長/体重/血液型183cm/83kg/A型
出身地ラツィオ州ローマ県ローマ
学業・美学学校デザイン専攻(建築とデザイン)卒→ローマ大学哲学部卒(※)
※在学中に陸軍へ志願。チェザーノ陸軍歩兵学校卒(主計部付下士官)チェザーノ陸軍歩兵学校卒(主計部付下士官)
・2001年に語学留学のため日本に来日(日本語学校、神田YMCA)
Lアルバイトは、最初はモデルやイタリア語教えることだったが、料理教室に。
職業・経歴・料理研究家
L料理教室は女性限定
・タレント、俳優、演出家
・YouTuber
・空手家(極真会館参段)
・実業家(株式会社ビリオネア代表取締役社長)
Lアジアとのビジネスを増やしていきたい
所属・役職・2013年 株式会社ビリオネアを立ち上げ
ローマクラブ日本会長、イタリア料理研究会会長
趣味料理、セリエA (サッカー)、ファッション、読書、絵画、ジム、ゲーム(任天堂、セガ、SNK)
・「北斗の拳」のファン
コンピューターとプログラミング好き
ハードウェアのパーツを集め
特技フットサル、空手(極真会館参段)
プライベート・その他・母親が日本人(秋田県出身)、父親がイタリア人(歌手)
・シェフの叔父が二人いた。
・来日時、地震には非常に敏感。イタリアン地震国だがいつもビクビクしていた。
日本の飲食店の値段とサービスには驚いた!
・2017年~ ダニエーレ・マクッリャ准教授(北京大学)と、昔のイタリア料理レシピを研究している。
・よく行くところ:沖縄本土、石垣島、宮古島。東南アジア(タイとかラオス、ミャンマー)も好き
・好きな言葉:
「Mens sana in corpore sano (健全なる精神は健全なる身体に宿る)
「七転八起(しちてんはっき)」
・ワインの質に拘ること。
・食べることは特に大事にしている。
メディア出演・
ブログ・SNS
『徹子の部屋』『世界ふしぎ発見! 』『行列のできる法律相談所』など
・YouTubeのチャンネル「料理研究家ベリッシモのチャンネル【ベリッシモtv】by Bellissimo Chef」、
インスタ
書籍「ベリッシモなおモテめし」
「イタリアンの基本とおいしさのコツ オリーブオイルの香味レシピ」
「ベリッシモとお料理デート おうちでイタリアごはん」
「ビジネスパーソンの誘う技術」

「マツコの知らない世界」には、私たちを超えた「○〇通」な人やマニアックな人が出てきます。

ベリッシモ・フランチェスコさんのプロフィールから

ベリッシモ・フランチェスコさんのプロフィールから

ベリッシモ・フランチェスコさんは、1979年にイタリアのローマで生まれました。
母親は日本人(秋田県)、父親はイタリア人(歌手)を持つハーフで、イタリアで暮していました。

料理研究家や俳優、タレント、実業家、インフルエンサー、モデル、グルメリポーター、エッセイストなど、さまざまな方面でご活躍されています。

特に料理研究家としてのきっかけは、シェフの叔父さんが二人いたことも大きかったようです。

美学学校デザイン専攻(建築とデザイン)し、ローマ大学哲学部在学中には「このままではいけない」と陸軍へ志願。1年の軍隊生活を経て、2001年に語学留学のため日本に来日し、日本語学校の神田YMCAに通学し卒業されています。

この間のアルバイトは、最初はモデルやイタリア語を教えることでしたが、公民館のレンタル料が安いことに注目し、料理教室を開くことになります。イタリア料理というと、どこか敷居が高く、「お高い」とおいうイメージはありますが、ベリッシモ・フランチェスコさんは、「高かろう、安かろう」が、特に女性層、主婦層に注目したり、手軽な料理を展開。また、チラシやネットも活用して販路を広げていったといいます。

 

そしてリッシモ・フランチェスコさんが注目されたのが、TBSのバラエティ番組「世界くらべてみたら」でした。あるある、イタリア男性のイメージにはなりますが、ナンパもする、女性好きのちょい悪風のイケメン!って感じで登場していましたね。

本業は料理研究家とのことなのですが、特定のお店は営んではいません。
大企業の傘下で働くということも考えたようですが、2013年に、リッシモ・フランチェスコさん自身でが株式会社ビリオネアを設立しました。料理研究家として、自身プロヂューサーとしてですね。

また、イタリア料理研究会会長であり、TVやYoutube、書籍など様々なメディアを通じて、家庭で作れるイタリア料理をコンセプトに情報発信をされているほか、「女性限定」とのことで料理教室を開催、随時生徒さんを募集しているそうですよ。

 

↑極真空手三段の資格保有者でもあります。

ベリッシモ・フランチェスコさん「チェック!」のティラミスはこちら

イタリアンダイニング ケシキ(東京都)

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場所・営業時間等はこちら↓

店名イタリアンダイニング ケシキ
住所東京都中央区日本橋室町2-1-1 マンダリン オリエンタル 東京 38F
TEL03-3270-8188
営業時間朝食 7:00~10:30 (L.O. 10:00)
ランチ 11:00~14:30 (L.O.14:00)
軽食&デザート 14:30~17:00
ディナー 17:00~20:00 (L.O.19:30)
定休日なし
予約予約可

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エンポリオ アルマーニ カフェ(東京都)

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場所・営業時間等はこちら↓

店名エンポリオ アルマーニ カフェ(EMPORIO ARMANI CAFFE)
住所

東京都港区北青山3-6-1 オーク表参道 1F

TEL03-5778-1637
営業時間11:30~(L.O.18:30)
定休日不定休
予約予約不可

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カラベル(愛知県岡崎市)

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チーズケーキでおなじみなのですが、リコッタチーズのティラミスも!

場所・営業時間等はこちら↓

店名カラベル 岡崎南店(Colorbelle)
住所愛知県岡崎市庄司田1-13-1
TEL0564-55-3550
営業時間10:00~18:00
定休日月曜日
予約

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ちなみに、ベリッシモ・フランチェスコさんが、日本とイタリアであらゆる「ティラミス」を食べてきたなかで、ダントツだと公言していたのは、ローマにある『POMPI』なんだそうです。

 

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ベリッシモ・フランチェスコさんの書籍はこちら!

ベリッシモ・フランチェスコさんは、書籍も出版されています。
「ビジネスパーソンの誘う技術」はどちらかというとビジネス書寄りとなります。

ベリッシモなおモテめし

「おもてなし」なくして「モテ」なし! 人気イタリア人料理研究家・ベリッシモによる、モテる「おもてなし」ごはんデートテクニック&レシピ集。誘う段階から、レストランの選び方、デートの誘い方、会話術、おうちでのごはんへの誘い方、ハートつかむプチ土産術、さらにはおうちデートにピッタリな簡単に作れて超美味しいご予算別イタリアンのレシピまで。あなたを確実にモテる男にするベリッシモ流モテるおもてなしテクニックを公開。

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イタリアンの基本とおいしさのコツ オリーブオイルの香味レシピ

オリーブオイルを上手に使えば、もっとおいしいイタリアンになる!
基本のイタリアンをおいしくする決め手は新鮮な素材とオリーブオイル! 定番メニューはもちろん、ちょっとオリーブオイルを加えたオリジナルソースで前菜からデザートまで味がガラリと変化! 教えたくなるレシピが満載。

出典:Amazon

ベリッシモとお料理デート おうちでイタリアごはん

ビジネスパーソンの誘う技術

【料理研究家、実業家として活躍してきたイタリア人が教える「誘い」の極意】
「誘う」という言葉だけ聞くとなんだかいやらしい感じがする。しかし、ビジネスも「誘い」の連続だ。企画を立てて誰かに声をかける。
協力してほしいときも声をかける。何かを買ってほしいときも声をかける。
「誘い」とは自分からアクションを起こし、世の中を変えていくための最初のステップなのだ。
本書は、イタリアに生まれ、単身日本に渡り、料理研究家やタレントとしても活躍している著者が「誘う」ことで自分の人生を切り拓く方法と考え方を披露する。
引っ込み思案で何かが起こるのを待ってしまいがちな現代日本人にこそ必要な1冊だ。

出典:Amazon

まとめ

 

 

\『半沢直樹』『ドラゴン桜』等ドラマ多数。
見逃し配信「マツコの知らない世界」を<Paravi>で見てみる!/

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