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TBSテレビ「マツコの知らない世界」で、スイーツジャーナリストの平岩理緒さんが登場します。

 

マツコの知らない世界【受賞連発!専門店300超え…新スイーツ聖地埼玉の行列4店】
2022年6月14日(火) 20時57分~22時00分【放送】

 

年間2400種類のスイーツを食べ歩く女性登場!いちごクレームブリュレキャラメリゼ

番組紹介

 

放送後の見逃し配信は、Paravi(パラビ)で。

 

 

\『半沢直樹』『ドラゴン桜』等ドラマ多数。
見逃し配信「マツコの知らない世界」を<Paravi>で見てみる!/

「マツコの知らない世界」出演の平岩理緒さんプロフ

平岩理緒さんのプロフ

平岩理緒さんのプロフを紹介いたします。

本名 平岩理緒(ひらいわりお)
生年月日 1975年
出身地 東京都港区
学歴 日本女子大学文学部史学科東京製菓学校洋菓子科
職業・経歴 スイーツジャーナリスト
資格 ・2002年日本フードコーディネーター協会(JFCA)3級認定
・2003年チーズプロフェッショナル協会(C.P.A.)認定資格取得
・2004年日本フードコーディネーター協会「食のマーケティング」分野2級認定
・2005年日本フードコーディネーター協会「レストランプロデュース」分野2級認定
・フランスチーズ鑑評騎士(シュヴァリエ)叙任
こだわり ・2002年7月4日『TVチャンピオン』行列・限定・完売御礼!デパ地下女王選手権で優勝
・1か月に食するスイーツはなんと200食あまり!!
プライベート ・小学校の6年間公文(KUMON)に通っていた(おもに算数。)
・小学5・6年生の時の担任が「歴史」の授業に強い意志を持って臨んでおり、教員免許も取得。
メディア出演・
ブログ・SNS
TV:
マツコの知らない世界「埼玉スイーツの世界」2016年2月2日、「クリスマスケーキの世界」2019年12月17日放送
テレ朝「ホンネちゃんとソンタくん」 

WEB:「幸せのケーキ共和国」主宰
書籍:
「厳選スイーツ手帖」(世界文化社)「東京最高のパティスリー」(ぴあ)「アフター6のスイーツマニア」(マーブルトロン)、共著に「3つ星スイーツ」(日本経済新聞社)
雑誌等「All About」スイーツガイド、「おとりよせネット」スイーツを中心とする「食」の情報を発信中!

「マツコの知らない世界」には、私たちを超えた「○〇通」な人やマニアックな人が出てきます。

平岩理緒さんのプロフィールから

平岩理緒さんのプロフィールから

平岩理緒さんは、スイーツジャーナリストをされています。

大学院卒業後はマーケティング会社に入社され、食品メーカーなどのプロモーションやリサーチなどを担当されていまいた。それらの経験を活かすべく、製菓学校で菓子の基礎知識を学ぶわけですが、製菓学校というと言葉の通り、パティシエなどの職に就く夢をかなえるために・・・、となるわけですが、平岩理緒さんは異色でした。そこにあったのは、情報発信やプロモーション戦略といったコンサルティングといったものを職にしようというものがあったからです。

その根底にあるのは、平岩理緒さんが小学5・6年生の時の担任が「歴史」の授業に強い意志を持って教壇に立っていた方であり、その甲斐もあって「自分も歴史の先生になりたい」と、自身も大学では史学科に入って教員免許をとったのです。コツコツと学ぶ公文式学習(KUMON)の影響もあるでしょう。

こうしたことから、1カ月に200種類以上のスイーツを食べ歩くほk、雑誌・書籍やウェブサイトなどで、スイーツを紹介するライターのような仕事、新製品のコンセプト立案やプロモーション戦略やコンサルティングといったようなスイーツジャーナリストとして幅広く活躍されています。

近著では、「厳選スイーツ手帖」(世界文化社)や「東京最高のパティスリー」(ぴあ)などが出版されています。

平岩理緒さんの本はこちら

国内外のレジェンド・パティシエ42人がスイーツファンに贈る。パティスリーの基本のきシンプルスイーツ12種へのこだわり。原材料、焼き加減から、合う飲み物までここだけの企業秘密をおおいに語ります!

出典:Amazon

まとめ ~映画はコレ!~

Crème brulée

 

 

 

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