この記事を読むのに必要な時間は約 17 分です。

TBSテレビ「マツコの知らない世界」で、藤岡智春さんが登場します。

 

マツコの知らない世界【ラーメン味玉を五千個食べた元一流商社マン厳選!極上味玉5店】
2022年6月7日(火) 20時57分~22時00分【放送】

 

一流商社を辞めた男が猛プレゼン
▽ラーメンスープに漬け込むだけじゃない!西京味噌漬け/燻製胡椒かけ…究極の漬けダレ味玉てんこ盛り☆自宅で【インスタント麺×市販味玉最強タッグ】

番組紹介

 

放送後の見逃し配信は、Paravi(パラビ)で。

 

 

\『半沢直樹』『ドラゴン桜』等ドラマ多数。
見逃し配信「マツコの知らない世界」を<Paravi>で見てみる!/

「マツコの知らない世界」出演の藤岡智春さんプロフ

藤岡智春さんのプロフ

藤岡智春さんのプロフを紹介いたします。

ラーメン味玉のために商社をやめた男が登場!!『マツコの知らない世界』

 

「マツコの知らない世界」には、私たちを超えた「○〇通」な人やマニアックな人が出てきます。

藤岡智春さんのプロフィールから

藤岡智春さんの「味玉論」

マツコの知らない世界の番組紹介のなかで「ラーメンスープに漬け込むだけじゃない!西京味噌漬け/燻製胡椒かけ…究極の漬けダレ味玉てんこ盛り・・・」と紹介されています。番組内でプレゼンテーションをするようなのですが・・・。

燻製胡椒かけ・・・の味玉は特定しましたよ!

 

Q;藤岡さんにとって卵とは?
A;命の源です。 

Q;藤岡さんはラーメンを食べる順番は決まってるの?
A;スープか味玉を最初に食べることが多いです(その時のラ麺によって異なる・・・)。

Q;味玉3個のラーメンインスタグラマ―が出てきたら・・・?
A;個人的には、2個が適量。

Q;味玉の割り方のコツはあるんですかか?
A;味玉の質感とお箸の材質を正確にに把握して、味玉の真芯をとらえるようにすること

Q;衝撃を受けた味玉はあるの?
A;篠はら(東京)の燻製胡椒の味玉が衝撃的だった!「これが100円」なのかと。篠はら(東京)のお店は下記で紹介しています。↓↓

 

藤岡智春さん。味玉を2つ頼んだときに食べる"タイミング"に悩むそうですよ。二文字で言うと、「葛藤」っていうものです。"「(´・(ェ)・`) ゥーン.

藤岡智春さんオススメラーメンのお店

麺処 篠はら(東京都豊島区池袋)

 

この投稿をInstagramで見る

 

t.tsuji(@toshihiko.tsuji.tt)がシェアした投稿

篠はら(東京)の燻製胡椒の味玉が衝撃的だった!「これが100円」なのかと。
写真をみてください。
なんか恐竜の卵みたいなものが、燻製胡椒の味玉でして・・・。

篠はらの醤油はというと魚介!すごくしっかりと鯛の味がします。地鶏あぶら飯もオススメなんだそうです。

 

場所・営業時間等はこちら↓

店名 麺処 篠はら
住所 東京都豊島区池袋3-1-4
TEL 03-3971-2944
営業時間 【月~土】
11:00~14:30、18:00~21:00
【日・祝】
10:00~15:30
定休日

水曜日

予約 予約不可

関連ランキング:ラーメン | 要町駅池袋駅椎名町駅

中華そば しば田 (東京都調布市)

この投稿をInstagramで見る

 

etsu(@men8tsu_)がシェアした投稿

↑藤岡智春さんが好きな醤油系ラーメンに、「中華そば しば田」を挙げられていましたね。

↓特製中華そば1,280円、味玉 ¥100、炊き込みご飯150円。

 

この投稿をInstagramで見る

 

食べ歩き女子(@tabe_runrun)がシェアした投稿

醤油ベースのスープは、3種類の鶏と鴨から取られたお出汁から。鶏油の芳醇な香りとコクが全面に出ていて、甘みを感じる優しい味がします。醤油とは思えないほどオイリー!

麺は中太麺のストレート。中太麺トッピ2種類のネギの色が見た目でも良く、低温調理されたチャーシューも柔らかい!煮卵も味が染みていて美味しいですよ。

 

場所・営業時間等はこちら↓

店名 中華そば しば田
住所 東京都調布市若葉町2-25-20
TEL 080-4001-0233
営業時間 [月~土]
11:00~15:00
定休日 日曜日 第一月曜日
予約 予約不可

関連ランキング:ラーメン | 仙川駅

味玉の購入はこちら

味玉はスーパーの生ラーメン売り場の片隅にちょこんとおかれているかもしれませんね。でも、それって1個か2個のものじゃないでしょうか。もちろん、ネットでも購入することはできますよ。


国産 業務用 味付玉子 煮玉子 5個×4袋セット 味付けたまご 味玉 ゆで玉子

ラーメンの本はこちら

 

まとめ

TBSテレビ「マツコの知らない世界」の番組紹介のCMで、大手商社から味玉の魅力に取りつかれ、ラーメン店の店長になった藤岡智春さんを紹介しています。味玉だけの視点でみてしまえば異様!?なのかもしれません。がすべてはラーメンが好きに通じるわけでして・・・。

藤岡智春さんのお店「サーモンnoodle3.0」は、魚介系といってもお見かかれないサーモンを使ったらラーメンが、コンセプト。味玉を含め、どんなラーメンが開発されますでしょうか、楽しみです。

 

\『半沢直樹』『ドラゴン桜』等ドラマ多数。
見逃し配信「マツコの知らない世界」を<Paravi>で見てみる!/

 

Twitterでフォローしよう

おすすめの記事