飯田順子さんプロフィールは？マーマレードはやまゆスイーツで！ジャム本も紹介！マツコの知らない世界

TBSテレビ「マツコの知らない世界」で、お菓子研究家の飯田順子さんが登場します。

1,000種類以上のジャムを食べたジャムおばさん登場！マツコ絶賛【世界に誇る国産ジャム】世界で７年連続金賞マーマレード/絶品イチゴジャム５選/究極おかず系▽

番組紹介

※この記事では、番組紹介等から予想される情報を事前予測し、まとめています。放送内容によっては異なる可能性もありますので、ご了承ください。

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「マツコの知らない世界」出演の飯田順子さんプロフ

飯田順子さんのプロフ

飯田順子さんのプロフを紹介いたします。

「マツコの知らない世界」には、私たちを超えた「○〇通」な人やマニアックな人が出てきます。

飯田順子さんのプロフィールから

飯田順子さんのプロフィールから

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飯田順子さんは、お菓子研究家は結婚されたのち、大好きだったお菓子の研究をはじめるようになりました。

今のように気軽にネット環境もありません。本や専門書を頼りにしながらお菓子を作ったり、パティシエによる講習会に参加していくことで、飯田さん独自のレシピを開発・考案出てきて、1998年には料理教室も始めるようになりました。

飯田順子さんが若かりし頃にフランスに渡り、エコール・リッツ・エスコフィエ、ルノートル(パリ校)で本格的にフランス菓子を学びました。現地のパティシエやマダムとの交流もあり、よりいっそうフランス菓子について理解を深めていきました。

飯田順子さんが主宰する料理教室「フェーヴ」。丁寧な指導と対する心掛けで生徒数350人ほどいます。飯田順子さんの強みでもあるフランス語、フランス菓子の歴史や文化を解説するレッスンが、生徒から大好評を得ています。

2017年4月より栃木県大田原市のふるさと大使に任命。2018年3月からはクックパッドやTVの動画配信にも出演されています。
また書籍もたびたび出版されており、直近では2020年に「季節の果物で作るおいしいジャムレシピ100 (実用No.1シリーズ) 」（‎ 主婦の友社）を出ています。

今回のマツコの知らない世界で、飯田 順子さんは「国産ジャム」を紹介されます。これまでに1,000種類以上ものジャムを食したそうですよ！

飯田順子さん紹介の国産ジャム

四季のジャム工房 やまゆスイーツ（静岡県藤枝市）

委託販売先各店　(以下の観光案内所やお店でも購入することができます。）

飯田順子さんのジャム本はこちら

飯田順子さんの著書ですが、直近ですと2020年に出版された「季節の果物で作るおいしいジャムレシピ100 (実用No.1シリーズ) 」（‎ 主婦の友社）があります。2016年には「おいしいジャムBOOK―How to make delicious jam」（‎ 主婦の友社）を出版していました。

ほかにも、また保存びんを使った果実酒・果実酢・フルーツシロップBOOKやホームベーカリーを使ったパン・スイーツの本も出しています。

まとめ

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