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TBSテレビ「マツコの知らない世界」で、葛飾炒飯さん・ペーいちさんが登場します。

 

マツコの知らない世界【トロトロ目玉焼き×甘じょっぱソースチャーハン・肉餡かけチャーハン
2022年3月8日(火) 20時57分~22時00分【放送】

 

パラパラ・しっとり論争はもう古い!チャーハン☆キングヌーMV出演ギャルのデコ電飾
▽年間300食以上食べるチャーハンブラザーズが熱弁!今夜、チャーハンの概念が変わる⁉あんかけ細切り肉チャーハン・トロトロ目玉焼き×甘じょっぱソースチャーハン…知られざる魅力“鍋サウンド”とは?

番組紹介

 

放送後の見逃し配信は、Paravi(パラビ)で。

 

 

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「マツコの知らない世界」出演の葛飾炒飯さんプロフ

葛飾炒飯さんのプロフ

葛飾炒飯さんのプロフを紹介いたします。

本名 葛飾炒飯(かつしかちゃーはん) ペーいち
生年月日 ※非公表 ※非公表
出身地 神奈川県横浜市 ※非公表
職業・経歴 図案家(デザイン)、絵師(イラスト) ※非公表
趣味 チャーハンを食べること
日本炒飯協会には↓なことが。
壱に炒飯
・弐にチャーハン
・参に焼飯
・四にロックとお酒と浮世絵と肉筆画
チャーハンを食べること
所属 ・日本炒飯協会・代表兼デザイナー
・寝ても覚めても炒飯!ともある。
日本炒飯協会・町中華合力部統括部長
こだわり

・音楽や絵、会話・・・。複雑なのは好まないそう。面倒な変化球はいらない、という。決め球はな直球勝負で決めるそうな。

・関東以外も避密町中華を巡礼!
・チャーハンを中心に中華料理で腹一杯人類を幸せにする
・日本全国津々浦々の炒民と愉しむ!
メディア出演・
ブログ・SNS
Facebook
日本炒飯協会日本炒飯協会のぺーいちがゆく!昔ながらの食堂と町中華を求めて!
・インスタグラム、Youtube(町中華飽満大計画、大陸中華天国)

「マツコの知らない世界」には、私たちを超えた「○〇通」な人やマニアックな人が出てきます。

葛飾炒飯さんのプロフィールから

葛飾炒飯さんのプロフィールから

葛飾炒飯(かつしかちゃーはん)さんは、日本炒飯協会代表をされていて、職業は図案家・絵師をされています。

「なぜチャーハンが好きになったのか?」ということなのですが、幼いころからごはんと卵が大好きだったうえに、父親とはよく中華屋のチャーハンを食べていたそうです。

葛飾炒飯さんのチャーハンに対する信念といいますか、感じるものがあったので紹介しますね。

まあ、日本人!?というのか、「日本人には炭水化物と脂を一緒に食べるという、ナイスなスタイルが好まれている」と感じているようです。

具体的には、ラーメンやカレー、カツ丼、牛丼、親子丼・・・。
定食の定番であったり、チェーン店も今や当たり前なものばかりなのです。

当然そこにはチャーハンも含まれています。

具材に魚貝や野菜、肉・果物など適当な具材を入れてご飯と炒めるだけ原始的なもの、素朴なものであるのに、「全てにマッチングしちゃう料理」ではないかと、葛飾炒飯さんは語っています。

なるほどね。

卵かけご飯に、中華屋のチャーハンを父親と一緒に食べてきた経験則・・・。

葛飾炒飯さんが、音楽や絵、会話などに複雑なのは好まない、面倒な変化球はいらない。ならば、直球勝負で決める!というのも、理解できる気がしますね。

 

葛飾炒飯さんは、非営利団体『日本炒飯協会』を立ち上げて会長兼炒飯切込隊長として美味しいチャーハン店の情報を発信し続けています。

一方のペーいちさんですが、2019年から日本炒飯協会に所属。町中華合力部統括部長として活動しているほか、「日本炒飯協会のぺーいちがゆく!」を開設しています。昔ながらの食堂と町中華を求めて!います。

葛飾炒飯さんの右腕的存在のようで、2022年は「関東以外も避密町中華を巡礼したい」「チャーハンを中心に中華料理で腹一杯人類を幸せにする!」「日本全国津々浦々の炒民と愉しむ!」を掲げて活動されています。

下記には一部ではありますが、ぺーいちさんが紹介しているチャーハンを挙げておきます。

ぺーいちさんのチャーハンいろいろ

「これもチャーハン!」「これでもか!」と感じるくらい。
まあ、とにかくたくさんあるのですね。味付け一つ、火加減もまた違ってくるし未知な世界な気がしますね。

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↓こちらは、餃子ありのもの。

↓スープも欠かせませんよね。

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大阪王将 トリプルチャーハン12袋セット(直火炒めチャーハン4袋、カレーチャーハン4袋、ガーリック炒めチャーハン4袋 )

まとめ

 

 

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