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TBSテレビ「マツコの知らない世界」で、ホフディラン (Hoff Dylan) の小宮山 雄飛さんが登場します。

 

マツコの知らない世界【激増中…マジ中華!日本にいながら本場絶品中国飯】
2022年5月10日(火) 20時57分~22時00分【放送】

 

音楽よりもグルメにハマってしまったミュージシャン・ホフディラン小宮山登場!メニューはNOT日本語/料理は摩訶不思議…今夜ディープ本格中華の謎が解き明かされる!非日常体験が止まらない!旨辛屋台&㊙フードコート

番組紹介

 

放送後の見逃し配信は、Paravi(パラビ)で。

 

 

\『半沢直樹』『ドラゴン桜』等ドラマ多数。
見逃し配信「マツコの知らない世界」を<Paravi>で見てみる!/

「マツコの知らない世界」出演の小宮山 雄飛さんプロフ

小宮山 雄飛さんのプロフ

小宮山 雄飛さんのプロフを紹介いたします。

本名 小宮山 雄飛(こみやま ゆうひ)
生年月日 1973年8月14日
出身地 東京都渋谷区
学歴 成城学園中学校高等学校→成城大学卒業
職業・経歴 ・ミュージシャン、シンガーソングライター
L音楽グループとして(ホフディラン (Hoff Dylan)
Lソロ活動として(BANK$、ザ・ユウヒーズ)
・音楽プロデューサー
L音楽制作、ジャケットデザイン、オリジナル・ブランド「7G」(セヴン・ジー)の立ち上げ
・カレー研究家
・コラムニスト
メディア出演・
ブログ・SNS
TV・ラジオ・ポッドキャスト:

ホフディランディスグラフィ:
・シングル 20th「愛しあって世界は回る」
・配信リリース 3rd「デジャデジャブーブー」「風の誘いで」

書籍:
「カレー粉・スパイスではじめる 旨い! 家カレー」‎ 朝日新聞出版 (2016/6/20)
「レモンライスレシピ」扶桑社 (2019/8/13)

「マツコの知らない世界」には、私たちを超えた「○〇通」な人やマニアックな人が出てきます。

小宮山 雄飛さんのプロフィールから

小宮山 雄飛さんのプロフィールから

小宮山雄飛さんは、1973年の東京都生まれで、日本の音楽グループ、ホフディラン (Hoff Dylan)のVo&Key担当しています。ミュージシャンのほか、音楽プロデューサー、コラムニストなど精力的に活動されています。

またグルメにも精通し、B級グルメやおいしいもの巡りにも。TVやラジオ、雑誌、WEBと幅広くレギュラー・連載があります。

食べログ「グルメ著名人」でもその連載を見ることができます。

小宮山雄飛さんがお店探しに活用しているのは「食べログ」で、そのお店選びの基準とは、書き込みの多いお店には「行かない」=有名店には行かず、書き込みのないお店も不安だけれども、「程よく少ないところがいい」そうです。

(なるほど、ブルーオーシャン戦略ですね。)

ほかにも、連載しているものには、NHK Eテレ「シャキーン!」UOME「ガチ☆メシ」CREA「今月のおいしいものよおかったら行ってみて」などがあります。

とりわけ小宮山雄飛さんはカレー好き。「カレー研究家」とも知られており、「カレー粉・スパイスではじめる 旨い! 家カレー」‎ 朝日新聞出版 (2016/6/20)を出版されています。

直近では、自身が手がけた渋谷発のレモンライス専門店「Lemon Rice TOKYO」のオーナーを務められています。コロナ禍もあり、なかなかお店も開けず、来店もできずという状況にあったなか「おうちで美味しいレモンライスとカレーを!」をコンセプトに、家庭で簡単に作れるというレモンライスキットを開発しました。

こちらも「レモンライスレシピ」扶桑社 (2019/8/13)が出版されています。

マツコの知らない世界では、カレー、レモンライスと続くグルメが「中華」ということで、何が紹介されるか未知数です。(わかり次第、追記していきます。)

小宮山 雄飛さんオススメ中華

撒椒小酒館「紙包み四川風鉄板焼魚」

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「マツコの知らない世界」のCMに「紙包み四川風鉄板焼魚」のテロップがあったのを発見。撒椒小酒館(サンショウコサケカン)のものと特定しました。上野店と大久保店がありますね。

場所・営業時間等はこちら↓

店名 撒椒小酒館 上野店
住所 東京都台東区上野4-4-6 BVビル 7F
TEL 03-5834-3730
営業時間 11:00~20:00
定休日 無休
予約 予約可

珉亭「江戸っ子ラーメン」

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「江戸っ子ラーメン」って、日本語じゃないかと突っ込まれそうですが・・・、いやいやそこじゃない!あとね、チャーハン (880円)は、赤い炒飯とかピンクのチャーハン!!として、下北沢では人気なんですよ。

ついでに言うと、音楽グループのブルーハーツ・甲本ヒロトや「孤独のグルメ」で有名な松重豊がアルバイトしていたんですよ。さすが下北沢の名店「珉亭」。

場所・営業時間等はこちら↓

店名 みん亭(珉亭)
住所 東京都世田谷区北沢2-8-8
TEL 03-3466-7355
営業時間 11:30~23:30
定休日 月曜(祝日の場合翌日)
予約 予約可(※)
※平日のみ、2階席予約可

点心厨房「ハチノスのカレー風味煮込み」

直近のTwitter投稿にありました。

場所・営業時間等はこちら↓

店名 香港飲茶 点心厨房
住所 東京都渋谷区代々木1-42-4 代々木P1ビル
TEL 03-6300-6889
営業時間 [月~日・祝日]
11:00~15:00(L.O.14:30)
17:00~21:00(L.O.20:30)
定休日 なし
予約 予約不可

小宮山 雄飛の本はこちら

マツコの知らない世界では、「中華」の紹介となりますが、カレー好きの小宮山 雄飛さんの書籍を紹介しておきます。
直著は「レモンライスレシピ」扶桑社 (2019/8/13)となります。

「レモンライスレシピ」

レモンライスとは、南インド料理のお米料理。ターメリック・マスタードシードなどのスパイス、ウラドダルなどの豆、ピーナッツなどのナッツ、さらに生姜や唐辛子などを油で炒め、炊いたインディカ米、レモン汁と一緒に炒めた、爽やかなフレーバーライスです。

本書は、そんなインド発祥のレモンライスを日本流にアレンジして大人気の東京・渋谷にある日本初レモンライス専門店「Lemon Rice TOKYO」のレモンライスのレシピをまとめた一冊です。

出典:Amazon

 

「カレー粉・スパイスではじめる 旨い! 家カレー」‎

1日1回は食べ、週1回は作るほど大のカレー好き、ホフ・ディランの小宮山雄飛が、手軽、でも究極に旨いカレーレシピを大公開!カレー初心者に向けてカレー粉使いとスパイス使いのレシピをていねいに解説。
基本のチキンカレーは全行程、また全43レシピのポイントも写真入りで紹介。

出典:Amazon

 

まとめ

コロナ禍前だったら、横浜中華街にもチョコチョコ通っていたんですけどね・・・。
恋しいです。

 

 

\『半沢直樹』『ドラゴン桜』等ドラマ多数。
見逃し配信「マツコの知らない世界」を<Paravi>で見てみる!/

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