TBSテレビ「マツコの知らない世界」で、 鈴木絢子さんが登場します。
| マツコの知らない世界【マツコ全国の芋けんぴに大興奮！ 噛み心地最強！フレーバー豊富の香り高き芋けんぴ！マニアが作る絶品芋けんぴ料理？】 2021年9月7日（火） 20時57分～22時00分【放送済】 |
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「マツコの知らない世界」出演の 鈴木絢子さんプロフ
鈴木絢子さんのプロフ
鈴木絢子さんのプロフを紹介いたします。
| 本名 | 鈴木絢子（すずきあやこ） |
| 生年月日 | 1981年8月10日 |
| 出身地 | 静岡県浜松市 |
| 身長／体重 | 156cm／43kg（BMI＝18.5） |
| 学歴 | 静岡県立浜松湖東高等学校卒業→関東学院大学文学部卒業(※） ※北京大学に短期語学留学も |
| 職業・略歴・役職 | ・さつまいも料理研究家、美容家、アジア美容ジャーナリスト、経営者、女性マーケティングアナリスト ・2015年、株式会社ビューズ代表取締役（美と食の専門家キャスティング）を設立 ・さつまいも親善協会会長 ・専門家1000人所属beaus／代表 |
| さつまいもに関する書籍 | ・2011年「さつまいも美ダイエット」（AllAbout BOOKS書店） ・2013年「朝さつまいもダイエット」（SBクリエイティブ） |
| さつまいもに関するメディア露出 | ・産経ZAKZAK by．夕刊フジ／「鈴木絢子のさつまいもLOVE」 ・『A.』芋成分マスク |
| SNS・ブログ等 | ・鈴木絢子 (@ayako0810) – Twitter ・美容家 鈴木絢子オフィシャルブログ ・さつまいも親善協会 |
「マツコの知らない世界」には、私たちを超えた「○〇通」な人やマニアックな人が出てきます。
鈴木絢子さんのプロフィールから
鈴木絢子さんは経営者、女性マーケティングアナリストです。
浜松湖東高校→関東学院大学文学部進学し、在学中には北京大学にも短期語学留学していました。
現地では中国上海TVのレポータや雑誌『瑞麗 服飾美容』のライターを経験しました。大学卒業後は、『医療法人社団 博美会 神奈川クリニック』に就職。
2社の転職もありましたが、2010年には美容コンサルティング会社を設立。このときから美容ライター・美容家として活躍し始めました。
2015年には約1000名の専門家が所属する『株式会社ビューズ』を設立し、代表取締役に就任しました。
先述したように、鈴木絢子さんは美容ライター・美容家であり、さつまいも料理研究家でもあります。インスタグラムでは、まあ美しい！もちろん、さつまいもと一緒に撮ったものもあります( ´艸｀)
さつまいもといったら「鈴木絢子」なのか！？
鈴木絢子さんが「さつまいも」に出会ったきっかけは、思春期（高校生）の頃ぽっちゃり体質だったことから。
様々なダイエットを試すもうまくいかず、リバウンドを繰り返すのでした。そんな絢子さんの姿を見たお母さんが、お弁当に「さつまいも」を入れたわけです。
最初、見た目が変に映ったのかもしれませんが、お母さんの秘策は功を奏しました。
何よりさつまいもは、腹持ちも良いし、身体に良い栄養素がたくさん含まれています。さつまいもが「準完全食品」とも呼ばれるのには、炭水化物やたんぱく質、ビタミン、ミネラル、アントシアニン、コラーゲンといったものが豊富だからですね。
おかげで、肌荒れや便秘体質がたちまち解消していったのです。
鈴木絢子さんは高校時代から24年間、365日、さつまいもを食べ続けています。こうして今日でも身長156cm、体重43kgという体型を維持していて、2011年には「さつまいも美ダイエット」（AllAbout BOOKS書店）を、2013年「朝さつまいもダイエット」（SBクリエイティブ）を出版されています。
さつまいもと向き合い美容効果に魅了された鈴木絢子さんは『さつまいも親善協会』を設立。会長職に就任し、さつまいもの魅力を今に伝え続けています。
芋けんぴのお店を紹介します！
| 太字のお店を紹介しています。 1位 #覚王山吉芋 （名古屋）2位 #山本佐太郎商店（岐阜）3位 #芋屋金次郎 （高知）4位 #京甘薯 （京都）5位 #水車亭 （高知） |
①覚王山吉芋(愛知県・名古屋市）
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芋けんぴ、お芋チップス、大学いも、焼き芋など、さまざまなお芋スイーツを扱っています。吉芋花火、吉芋塩花火など贈答用のセットもあります。
場所・営業時間等はこちら↓
| 店名 | 覚王山 吉芋 本店 |
| 住所 | 愛知県名古屋市千種区日進通5-2-4 |
| TEL | 052-763-2010 |
| 営業時間 | 10:00～18:00 |
| 定休日 | 無休（年末年始を除く） |
| 予約 | 不可 |
②山本佐太郎商店（岐阜県・岐阜市）
おいものかりんとうは、さつまいも、塩、紫いもがあります。
場所・営業時間等はこちら↓
| 店名 | 山本佐太郎商店 |
| 住所 | 岐阜県岐阜市松屋町17 |
| TEL | 058-262-0432 |
| 営業時間 | 9:00〜17:00 |
| 定休日 | 第2・第4土曜日／日曜日／祝日 |
| 予約 | ― |
③芋屋金次郎（高知県・日高村）
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場所・営業時間等はこちら↓
| 店名 | 芋舗 芋屋金次郎 日高本店 |
| 住所 | 高知県高岡郡日高村本郷573-1 |
| TEL | 0889-24-7476 |
| 営業時間 | [月～日]10:00～19:00 |
| 定休日 | 年中無休（年末年始休業有り） |
| 予約 | ― |
④京甘藷(京都府・京都市）
場所・営業時間等はこちら↓
| 店名 | 京甘藷 （キョウカンショ） |
| 住所 | 京都府京都市右京区鳴滝蓮池町12-7 |
| TEL | 075-461-5501 |
| 営業時間 | [月・木・金・土・日] 10:00～17:00(なくなり次第終了) |
| 定休日 | 火曜・水曜 |
| 予約 | 予約可 |
関連ランキング：スイーツ（その他） | 宇多野駅、鳴滝駅、御室仁和寺駅
⑤水車亭（高知県・四万十市）
場所・営業時間等はこちら↓
| 店名 | 四万十郷 水車亭 （みずぐるまや） |
| 住所 | 高知県高岡郡四万十町古市町9-30 |
| TEL | 0880-22-3456 |
| 営業時間 | 10:00～20:00 7・8月は10:00～17:00 |
| 定休日 | 火曜日 7・8月は無休 |
| 予約 | ― |
鈴木絢子さんの書籍
朝さつまいもダイエット
さつまいもはダイエットに最適な準完全食品
理想のダイエット食でおいしくやせる!さつまいもを“ダイエットフード”として意識したことはないでしょう。
「炭水化物(糖質)が多いから太っちゃうでしょ」と思うのが普通です。
たしかにさつまいもは、「炭水化物のかたまりで糖分が多そう」「モサモサして食べにくい」「芋姉ちゃんという言葉もあるし、何だかダサイ」など、あまりよい印象を持たれていないかもしれませんが、実は誤解が多いのです。
ポッコリおなかを解消する食物繊維や便通を促進するさつまいも特有の「ヤラピン」という成分をはじめ、注目のダイエット成分をさつまいもはたくさん含んでいます。
年中手に入る食べものであり、リーズナブルでかつ独特の甘みと食べごたえの満足度も大きな魅力。
高いお金を払ってキレイになるのは当たり前。
でも、お金の面や時間の使い方を考えると、それは誰もができる美容法ではありません。
他力本願でキレイにスリムになったとしても、それは一時的なもの。
結局は、自分自身でケアできなければ続かず、リバウンドするのがオチ。
その点、さつまいも美ダイエットなら、お金の面でも無理なく、頑張らなくても続けられます。
美容のプロとして活躍している著者自身、さつまいもを食べて体重8㎏減、
リバウンドすることなくベスト体重を16年にわたりキープし続けています。
さつまいもだからリバウンドしない! そんなほっそり美ボディを支えている“さつまいも美メソッド”を伝授。出典：Amazon
おいしい＆カンタン！即効ダイエット「朝さつまいもダイエット」とは
なお、2021年10月13日には「鈴木絢子式超かんたんコグマダイエットの秘密」を出版予定です。
コグマとは、韓国で流行っている「コグマ（さつまいも）ダイエット」だそう。
さつまいもの本
まとめ
芋けんぴとは少々ずれます。
小学生の農業（農作）体験は、さつまいもを植えて、夏休みには当番を決めて水やり、秋には収穫！こんな流れがありました。
あれから月日が経ち・・・。
ここ２,３年。「冷やし焼き芋」というものが、こぞってコンビニエンスストアで展開していましたね。しかも夏の時期に！なぜこんなにも人気なのか。
「焼き芋を冷やすと、美味しかった」ということです。
まあ、秋から冬にかけて焼き芋を食べるというのが、一般的「食」の習慣だったのですが、正直びっくりしました。
あと、これは知らなかったのですが、実は春から夏にかけての時期に出回るさつまいもが、一番甘くて美味しいのだそうです。
しかも焼き芋を冷やせば良いというものでもなく、まずは「焼き方」のほうも大事でして・・・。しっとりとしたものが食べたいよね。店頭に並べられるようために、しっとりした食感になるように、今日も試行錯誤されているのです。
芋けんぴの通販をまとめてみました。
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災害時の常備食にも良いかもしれませんね。
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