TBSテレビ「マツコの知らない世界」で、永谷晶久さんが再登場します。
ここでは、永谷晶久さんのおすすめの「埼玉うどん」や人気店を紹介していきます。
| マツコの知らない世界「北関東グルメSP」北関東は美味しいものの宝庫！「埼玉うどん」小麦の産地は麺がうまい！ワシワシ食感がたまらない最強うどん！ 2021年6月2日（火） 20時57分～22時00分【放送済】 |
東大！？永谷晶久さん「埼玉うどん」の世界／マツコの知らない世界 はこちら
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永谷晶久さんのおすすめの「埼玉うどん」
永谷晶久さんのおすすめの「埼玉うどん」
手打うどん 長谷沼
うっ、うまっ！
とてもコシが強いんだけど、ツルツルして食べやすい
うどん自体の味もおいしいぶっかけのお汁は濃すぎず薄すぎず、ちょうどいい
おいしくて、普通に飲んじゃうおー！天ぷらがこれまた最高にうまい！
ちくわ磯辺揚げは、海苔がふんだんに入っており、香りが素晴らしい
イカ天は、イカがふわっふわで、本当に柔らかい
イカってこんなに柔らかいの？って感じ揚げたてだから、衣はサクサクで軽い
テイクアウトあり。注文は10:00頃から受付。以下、別途別税あり。
| ・とり天ぶっかけうどん 800円 ・野菜ぶっかけうどん 800円 ・天盛 680円 ・天ぷら単品各種 130円～ ・油淋鶏 500円 |
4月17日(金)からスタート
☆テイクアウト限定メニュー☆
とり天ぶっかけ￥800
野菜天ぶっかけ￥800
※商品はお出汁と天ぷらは別盛です。
生麺￥500
天ぷら盛り合わせ￥680
※いずれも別途消費税をいただきます。
お電話にてご注文となります。お問い合わせお待ちしております。
TEL:049-277-4838 pic.twitter.com/ZdU2Rlb9aQ— 手打うどん 長谷沼 (@UdonHasenuma) April 14, 2020
場所・営業時間等はこちら↓
| 店名 | 手打うどん 長谷沼 （てうちうどん はせぬま） |
| 住所 | 埼玉県川越市中原町2-1-13 |
| TEL | 049-277-4838 |
| 営業時間 | 【月・火・木】 11:30～15:00（L.O.14:30）【金・土】 11:30～15:00（L.O.14:30） 17:30～20:00（L.O.19:30）【日・祝】 11:00～15:00（L.O.14:30） 17:30～19:30（L.O.19:00） |
| 定休日 | ― |
| 予約 | 予約可 |
旨辛うどん 藤原
永谷さんは、辛いものが苦手なそうですが、「旨辛うどん 藤原」も推しています( ´艸｀)。
「DEATH UDON」（デス・ウドン）！その赤い香辛料は、タバスコ約1000本分の辛さを持つという・・・。
旨辛肉汁うどんですが、辛さを［0.1、0.5、1(基本)、2〜5］から選択でき、［並850円・中1000円・大1200円］で注文できます。
辛いものが苦手だという方でも、肉汁うどんがあります。［並750円・中900円・大1100円］から注文できます。
テイクアウトも受け付けています。
【お知らせ】
武蔵野うどん 藤原では、全店舗でテイクアウトができます🎉
全品OK！おひとつからご注文いただけます♪
お電話でご予約いただければ、待ち時間なく出来立てをお渡しできますので、各店舗に直接お電話ください。
詳細のメニューは食べログをご覧ください。https://t.co/1nvZuJfaj0
— 武蔵野うどん 藤原 (@udon_fujiwara) April 25, 2020
なお、［北与野本店・大宮市場店・浦和高砂店］もあります。
場所・営業時間等はこちら↓
| 店名 | 旨辛うどん 藤原 |
| 住所 | 埼玉県さいたま市浦和区高砂4-6-14 |
| TEL | 048-764-8115 |
| 営業時間 | 11:00～14:15（Lo.14:00） |
| 定休日 | 日曜、第1・第3月曜（第1または第3月曜が祝日の場合、第2月曜が振替で休み） |
| 予約 | 不可 |
自家製うどん もりた
埼玉県幸手市に2020年7月、コロナ禍にオープンした自家製うどん もりた 。
「独自のうどん文化を大事にしつつ、新しく入ってくる人も新しいものにも邪険にしない’ということで、某新聞記事にも載っていました。
サクラエビの風味と豆乳を使ったまろやかなダシがたまらないうどんを食した、永谷さんでした。
場所・営業時間等はこちら↓
| 店名 | 自家製うどん もりた |
| 住所 | 埼玉県幸手市緑台1-79-6 |
| TEL | 0480-48-7880 |
| 営業時間 | 火~木 昼営業のみ 11:00～14:00 金～日 11:00～14:00 18:00～21:00(LO20:30) |
| 定休日 | 月曜日 |
| 予約 | ― |
手打うどん 寿庵
「スゴい! 埼玉 うどん王国宣言!」や埼玉新聞社版『市民が選んだ三ツ星グルメ100選2018』でも取り上げらている手打うどん 寿庵 。店主はうどん評論家として20年活動していたとのこと。
うどんと天ぷらという組み合わせも良いものです。きざみのトリオとか、ぶっかけのトリオとか。
トリオというのは、かしわ天2、ちくわ天2、半熟卵天1など、天ぷらセットのものを言います。
肉汁うどんトリオなら、（かしわ天2＋玉子天＋特上竹輪天＋大葉天）とか。とかく、天ぷらの盛合せがまずゴージャスなんです。
テイクアウトあります。
肉汁うどん 定番人気の逸品 1,000円
トリオ天ぶっかけ 970円
トリオ天 生醤油 970円
かしわ天ぶっかけ 970円
かしわ天冷かけ 970円
つけカレー 900円 ほか多数あり。
場所・営業時間等はこちら↓
| 店名 | 手打うどん 寿庵 |
| 住所 | 埼玉県さいたま市北区本郷町167-1 グランドプルミエール 1F |
| TEL | 050-5457-7339 |
| 営業時間 | [平日] 11:30～14:15 18:00～20:00(L.O.19:30) [土・日・祝] 11:00～15:00(L.O14:30) 18:00～20:00(L.O.19:30) |
| 定休日 | 月曜・火曜 祝祭日の場合営業、翌日代休 |
| 予約 | 予約可（土曜・日曜の昼営業は予約不可） |
まるいうどん 星の宮店
まるいうどん 星の宮店 は海老天が有名で（←割り箸よりも長く、器からはみ出していて20センチ以上）、TVでも取り上げられてました。ボリューミーで美味しい！かつコスパも良いです。
肉汁うどんとミニ海老天重のセットは、(1,485円)です。冷やし肉なすうどんもおススメだそう。
テイクアウトあります。
場所・営業時間等はこちら↓
| 店名 | まるいうどん 星の宮店 |
| 住所 | 埼玉県所沢市星の宮1-1-4 |
| TEL | 042-922-2844 |
| 営業時間 | 10：00～21：00 |
| 定休日 | 無休 |
| 予約 | ― |
元祖田舎っぺうどん 北本店
田舎っぺという通り、こんな声がありました。
店内は良い雰囲気です。
天井が高くて木の温もりと年季を感じますね。
包丁とまな板の音、店員さん同士の会話、笑い声…映画のセットで使えるような店内です。素敵！
本当に、うどんとお汁が最高に合います。
シンプルだけど贅沢なお汁です。
ノスタルジーを感じます。ありがたいです。
テイクアウトも行っています。↓↓↓姉妹店もあり！
テイクアウトのページ→★
茹でめんタイプと生めんタイプから選べます。また汁もありますね。
場所・営業時間等はこちら↓
| 店名 | 元祖田舎っぺうどん 北本店 |
| 住所 | 埼玉県北本市深井7-159-2 |
| TEL | 048-541-4137 |
| 営業時間 | 10：00～15：00（L.O.15：00） テイクアウト 10：00～18：00まで |
| 定休日 | 無休 |
| 予約 | 予約不可 |
久良一
埼玉県鴻巣市を流れる荒川の幅が日本一（※）ということで、「川幅うどん」。
※河川敷を含めた堤防の間を川幅としているそうです。
見た目も川の幅のように、一般的なうどんのようには見えませんね。
「冷製川幅うどん・大盛」720円
「川幅みそ煮込みうどん・大盛」1000円
「川幅うどん」515円
川幅味噌煮込みうどん・・・川幅うどんは厚めでもっちりとした食感で、味噌味もしっかり染みてます。
レジ横には、お土産用の川幅うどんもありますよ。
場所・営業時間等はこちら↓
| 店名 | 久良一 |
| 住所 | 埼玉県鴻巣市人形4-1-36 |
| TEL | 048-542-5542 |
| 営業時間 | 昼の部 11:30～15:00(L.O.14:30) 夜の部 17:30～21:00(L.O.20:30) ※日曜日は昼の部のみ営業 |
| 定休日 | 木曜日 |
| 予約 | ― |
永谷晶久さんPRの「埼玉うどん」は！
「埼玉うどん」一覧
| 西部：武蔵野うどん、深谷市：煮ぼうとう、熊谷市：熊谷うどん、加須市：加須うどん、鴻巣市：川幅うどん、川口市：鳩ケ谷ソース焼きうどん 秩父エリア：ずりあげうどん、おっきりこみ、鳩山町：鳩山うどん、蓮田市エリア：小松菜うどん、白岡市エリア：シラオカ麺、狭山市、入間市エリア：狭山茶うどん、春日部市エリア：藤うどん 本庄市エリア：つみっこ、羽生市エリア：モロヘイヤうどん、一本うどん、川島町エリア：かわじますったて、かわじま呉汁、寄居町エリア：エキナセアうどん、小川町エリア：のらぼう菜うどん、毛呂山町エリア：ゆずうどん、新座市エリア：にんじんうどん |
以上、ランダムに挙げましたが、「埼玉うどん」の数は20種類以上もあります。
埼玉県内のうどん店をくまなく行けば、20種類以上のものが食すことができる、というわけです。
永谷さんは埼玉県のうどんの宣伝部長として、また「全国ご当地うどんサミット」ではスペシャルサポーターとしてPR活動を行っています。
また、「埼玉を日本一の『うどん県』にする会」の会長としても「マツコの知らない世界」に出演したり、YouTube 「埼玉を日本一のうどん県にするチャンネル」を運営・活動されています。
うどん店も厳選されているなかで、視聴者や読者、県民からの声と、いろいろ反響があるようです。
東大！？永谷晶久さん「埼玉うどん」の世界／マツコの知らない世界 はこちら
まとめ
「マツコの知らない世界 北関東グルメＳＰ埼玉うどん！」に出演し、ネットでも埼玉うどんの魅力を発信している永谷さんです。が、気がかりなのがこのご時世。
コロナ禍のなか、飲食業界は繰り返される緊急事態宣言やまん延防止等重点措置などにより、疲弊している状況にあります。
それでも、永谷さんはこのコロナ禍が収束（終息）した後に、埼玉県内各地のうどんが一堂に会する「埼玉うどんサミット」を開催しようと奔走しているといいます。
うどんサミットでうどんを食し、次いでに埼玉各地の観光もできれば・・・。こうすれば埼玉に一層元気が出てきますからね。
・書籍はこちら
スゴい!埼玉うどん王国宣言!! 全国のみなさまこれが令和の新常識です!
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放送後の見逃し配信は、U-NEXT（ユーネクスト）で。
＼『半沢直樹』『下町ロケット』『3年B組金八先生』等ドラマ多数。
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