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TBSテレビ「マツコの知らない世界」で、永谷晶久さんが再登場します。
ここでは、永谷晶久さんのおすすめの「埼玉うどん」や人気店を紹介していきます。

注:)緊急事態宣言、まん延防止等重点措置に基づき時短営業や休業している場合があります。

 

マツコの知らない世界「北関東グルメSP」北関東は美味しいものの宝庫!「埼玉うどん」小麦の産地は麺がうまい!ワシワシ食感がたまらない最強うどん!
2021年6月2日(火) 20時57分~22時00分【放送済】

 


東大!?永谷晶久さん「埼玉うどん」の世界/マツコの知らない世界 はこちら↓

放送後の見逃し配信は、Paravi(パラビ)で。

 

 

\『半沢直樹』『ドラゴン桜』等ドラマ多数。
見逃し配信「マツコの知らない世界」を<Paravi>で見てみる!/

手打うどん 長谷沼

 

うっ、うまっ!
とてもコシが強いんだけど、ツルツルして食べやすい
うどん自体の味もおいしい

ぶっかけのお汁は濃すぎず薄すぎず、ちょうどいい
おいしくて、普通に飲んじゃう

おー!天ぷらがこれまた最高にうまい!

ちくわ磯辺揚げは、海苔がふんだんに入っており、香りが素晴らしい

イカ天は、イカがふわっふわで、本当に柔らかい
イカってこんなに柔らかいの?って感じ

揚げたてだから、衣はサクサクで軽い

 

テイクアウトあり。注文は10:00頃から受付。以下、別途別税あり。

・とり天ぶっかけうどん 800円
・野菜ぶっかけうどん  800円
・天盛 680円
・天ぷら単品各種 130円~
・油淋鶏 500円

 

場所・営業時間等はこちら↓

店名 手打うどん 長谷沼 (てうちうどん はせぬま)
住所 埼玉県川越市中原町2-1-13
TEL 049-277-4838
営業時間 【月・火・木】
11:30~15:00(L.O.14:30)【金・土】
11:30~15:00(L.O.14:30)
17:30~20:00(L.O.19:30)【日・祝】
11:00~15:00(L.O.14:30)
17:30~19:30(L.O.19:00)
定休日
予約 予約可

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旨辛うどん 藤原

 

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永谷さんは、辛いものが苦手なそうですが、「旨辛うどん 藤原」も推しています( ´艸`)。
「DEATH UDON」(デス・ウドン)!その赤い香辛料は、タバスコ約1000本分の辛さを持つという・・・。


旨辛肉汁うどんですが、
辛さを[0.1、0.5、1(基本)、2〜5]から選択でき、[並850円・中1000円・大1200円]で注文できます。

辛いものが苦手だという方でも、肉汁うどんがあります。[並750円・中900円・大1100円]から注文できます。

テイクアウトも受け付けています。

なお、[北与野本店・大宮市場店・浦和高砂店]もあります。

 

場所・営業時間等はこちら↓

店名 旨辛うどん 藤原
住所 埼玉県さいたま市浦和区高砂4-6-14
TEL 048-764-8115
営業時間 11:00~14:15(Lo.14:00)
定休日 日曜、第1・第3月曜(第1または第3月曜が祝日の場合、第2月曜が振替で休み)‪
予約 不可

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自家製うどん もりた 

 

埼玉県幸手市に2020年7月、コロナ禍にオープンした自家製うどん もりた 。

「独自のうどん文化を大事にしつつ、新しく入ってくる人も新しいものにも邪険にしない’ということで、某新聞記事にも載っていました。

サクラエビの風味と豆乳を使ったまろやかなダシがたまらないうどんを食した、永谷さんでした。

 

場所・営業時間等はこちら↓

店名 自家製うどん もりた
住所 埼玉県幸手市緑台1-79-6
TEL 0480-48-7880
営業時間 火~木 昼営業のみ
11:00~14:00
金~日
11:00~14:00
18:00~21:00(LO20:30)
定休日 月曜日
予約

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手打うどん 寿庵 

Juan

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「スゴい! 埼玉 うどん王国宣言!」や埼玉新聞社版『市民が選んだ三ツ星グルメ100選2018』でも取り上げらている手打うどん 寿庵 。店主はうどん評論家として20年活動していたとのこと。

うどんと天ぷらという組み合わせも良いものです。きざみのトリオとか、ぶっかけのトリオとか。

トリオというのは、かしわ天2、ちくわ天2、半熟卵天1など、天ぷらセットのものを言います。
肉汁うどんトリオなら、(かしわ天2+玉子天+特上竹輪天+大葉天)とか。とかく、天ぷらの盛合せがまずゴージャスなんです。

テイクアウトあります。
肉汁うどん 定番人気の逸品 1,000円
トリオ天ぶっかけ 970円
トリオ天 生醤油 970円
かしわ天ぶっかけ 970円
かしわ天冷かけ 970円
つけカレー 900円  ほか多数あり。

 

場所・営業時間等はこちら↓

店名 手打うどん 寿庵 
住所 埼玉県さいたま市北区本郷町167-1 グランドプルミエール 1F
TEL 050-5457-7339
営業時間 [平日]
11:30~14:15 
18:00~20:00(L.O.19:30)
[土・日・祝]
11:00~15:00(L.O14:30) 
18:00~20:00(L.O.19:30)
定休日 月曜・火曜  祝祭日の場合営業、翌日代休
予約

予約可(土曜・日曜の昼営業は予約不可)
詳細はお店まで。

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まるいうどん 星の宮店 

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まるいうどん 星の宮店 は海老天が有名で(←割り箸よりも長く、器からはみ出していて20センチ以上)、TVでも取り上げられてました。ボリューミーで美味しい!かつコスパも良いです。

肉汁うどんとミニ海老天重のセットは、(1,485円)です。冷やし肉なすうどんもおススメだそう。

 

テイクアウトあります。
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場所・営業時間等はこちら↓

店名 まるいうどん 星の宮店
住所 埼玉県所沢市星の宮1-1-4
TEL 042-922-2844
営業時間 10:00~21:00
定休日 無休
予約

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元祖田舎っぺうどん 北本店

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田舎っぺという通り、こんな声がありました。

店内は良い雰囲気です。
天井が高くて木の温もりと年季を感じますね。
包丁とまな板の音、店員さん同士の会話、笑い声…

映画のセットで使えるような店内です。素敵!

本当に、うどんとお汁が最高に合います。
シンプルだけど贅沢なお汁です。
ノスタルジーを感じます。ありがたいです。

テイクアウトも行っています。↓↓↓姉妹店もあり!

テイクアウトのページ→
茹でめんタイプと生めんタイプから選べます。また汁もありますね。

 

場所・営業時間等はこちら↓

店名 元祖田舎っぺうどん 北本店
住所 埼玉県北本市深井7-159-2
TEL 048-541-4137
営業時間 10:00~15:00(L.O.15:00)
テイクアウト
10:00~18:00まで
定休日 無休
予約 予約不可

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久良一 

 

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